파 샐러드 양념 파 샐러드 레시피 파 샐러드 양념 파 샐러드 만드는 법 양념 파 샐러드 파 샐러드 만드는 법 추석이 다가와서 그런가요? 알콩이 양배추 값에 놀랐어요.. 파를 섞어서 먹고 싶었는데 양배추는 못 먹는다고 해서 파 한 줌을 가져와서 맛있게 섞어줬어요. 생선소스, 고춧가루, 매실엑기스, 마늘 등 양념재료를 넣고 잘 섞어주면 5분도 안 걸려요.. 살짝 흔들어 주듯이 섞어야 마르지 않고 생맛없이 맛있게 드실 수 있어요!! 식욕을 돋우는 반찬으로 빠르게 소개해드릴게요.. 구운 고기와도 훌륭해서 빠르게 소개해드릴게요~~ 부추 150g(손질 후) 양파 35g 당근 10g* 양념* 고춧가루 1.5큰술 멸치액젓 1큰술 매실액 1큰술 다진 마늘 1/2큰술 설국수 1/4~1/2작은술 참기름 1/2작은술 소금 약간 멸치액젓 대신 사용해도 괜찮아요!! (1작은술 = 15ml 계량스푼 기준) 1. 세척 부추는 묽거나 노랗게 변한 부분을 제거하고, 살짝 흔들면서 흐르는 물에 깨끗이 씻습니다. 물기를 완전히 제거한 후 체에 밭쳐 물기를 뺍니다. 2. 썰어 앞부분 줄기를 잘라내고 먹기 좋은 길이로 4~5cm로 썰어줍니다. 3. 양파&당근 썰기 양파와 당근은 0.3cm 두께로 썰어줍니다. 4. 양념을 넣고 섞어줍니다. 큰 그릇에 썰어둔 파, 양파, 당근을 넣어줍니다. 고춧가루 1.5큰술, 멸치액젓 1큰술, 매실액 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 설탕 1/4~1/2작은술을 넣어줍니다. 팁. 저는 살짝 달콤하게 하고 싶어서 설탕 1/2작은술을 더 넣어줬습니다. 취향에 맞게 덜 넣거나 안 넣어도 됩니다. 참기름 1/2큰술을 더 넣고 휘핑하듯 가볍게 섞어줍니다. 저처럼 주걱을 양손으로 잡고 섞어도 됩니다… 필요하면 소금이나 생선소스로 간을 해줍니다. 5. 완성. 정말 5분밖에 걸리지 않았어요!! 간단하고 금방~ 뭉개짐 없이 간이 잘 맞았어요!! 향기롭고 바삭한 파와 입에 붙는 매콤달콤짭짤한 양념~ 정말 식욕을 돋우네요… 저는 김치 대신 따뜻한 밥에 비벼 먹었는데, 구운 돼지고기와 함께 먹거나 비빔밥 재료로 써도 완벽해요!! 갓 만든 김치가 그리울 때, 휘핑해 보세요~ 만들기 너무 간단하니까 만들어서 맛있게 드세요^^
